Feine Weine mit Romana Haindl-Erlacher

Romana Haindl-Erlacher: Sie ist, seit sie denken kann „Weingärtnerin“: Nach Weinbauschule, Österreichische Weinkönigin, Praktika im In- und Ausland u.a. Gräfl. Wolff Metternichsches Weingut (D), Nelsons Creek (Südafrika) und Universität für Bodenkultur ist die Agrarökonomin zuständig für die „Handarbeit“ im Weingarten, Verkostungen, Administration und Verkauf. Keller und Technik überlässt Sie Ihrem Mann, Walter Erlacher. Er ist Lebensmittel-Biotechnologe, Quereinsteiger und wohl auch der einzige „steirische Winzer“ im Weinviertel.

Wenn Sie mehr an einem Wein erkennen wollen als seine Farbe, dann haben Sie dazu bei diesem Seminar eine Chance: Die Winzerin Romana Haindl-Erlacher weiß nicht nur viel über Weinproduktion, sondern auch wie wir unseren Geschmacks- bzw. Geruchssinn zur Sortenbestimmung heranführen können.

Für eine kulinarische „Grundlage“ ist gesorgt.

Freitag 21. August 2020      18:00 – 21:00 Uhr

Maximale TeilnehmerInnen: 10
(Mindestalter 16 Jahre)
Anmeldeschluss: 07. August 2020
Kursbeitrag:€ 20,-
€ 10,- SchülerInnen und StudentInnen

Ort: Pfarrsaal Probstdorf (Weihen Stephans-Platz 3)

Anmeldung: kurse@sommerakademie-probstdorf.at